Die Hitze unter Kontrolle: Wie reguliert man die Hitze im Outdoorchef Holzkohle Kugelgrill?

Grundsätzliches

Damit Kohle/Briketts optimal brennen, braucht das System Sauerstoff. Die Sauerstoffzufuhr können Sie im OUTDOORCHEF Holzkohle Kugelgrill dank dem oberen und unteren Lüftungsschieber kontrollieren.

Temperaturen kontrollieren

Öffnen Sie die beiden Lüftungsschieber, gelangt frischer Sauerstoff von unten hinein. Die Zugwirkung bringt die Kohle/Briketts schneller zum Glühen und somit erhöht sich die Temperatur im System.

Verringern Sie den Durchlauf des Sauerstoffes, indem Sie die Öffnungen verkleinern. Die geringere Sauerstoffzufuhr verlangsamt den Verbrennungsprozess. Die Temperatur im System sinkt.

Tipp

Wenn Sie nach dem Grillen die Kohle ersticken wollen, setzen Sie den Deckel auf und schliessen Sie alle Lüftungsöffnungen. Verwenden Sie kein Wasser!

Hinweis

Beim Einfeuern müssen beide Lüftungsöffnungen komplett geöffnet sein, um eine optimale Zugwirkung zu erzielen.