Backen auf dem Grill? Kein Problem mit einem Outdoorchef Gas Kugelgrill. Damit haben wir einen köstlichen Zitronenkuchen gezaubert.
Zubereitung
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Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.
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Gourmet Pfanne mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
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Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier und den Abrieb einer Zitrone zügig unterrühren bis eine cremige, homogene Masse entsteht. Mehl und Backpulver mischen, in den Teig sieben und unterrühren.
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Teig in die Gourmet Pfanne streichen.
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Kuchen im vorgeheizten Grill bei 180 °C ca. 60 Minuten backen. Dann den Kuchen vom Grill nehmen.
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Zucker für Glasur und Saft einer Zitrone mit Wasser 3 Minuten aufkochen. Sud über den heissen Kuchen geben.
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Crème fraîche mit dem Zitronenabrieb verrühren. Auf dem Kuchen verteilen und mit Zitronenscheiben ausdekorieren.
Unser Tipp: Beim Gaskugelgrill Arosa Premium Steel kann die Glasur auf der Seitenkochstelle zubereitet werden.
