Thunfisch-Steak mit Spinat und Sesam vom Grill

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Gegrilltes Thunfisch-Steak mit Spinat und Sesam, angeschnitten

Thunfisch-Steak von Grill schmeckt am besten, wenn es von außen scharf angegrillt wird, sodass leckere Röstaromen entstehen, und innen noch leicht roh ist.

Zubereitung

  1. Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.

    Zutaten für gegrilltes Thunfischsteak mit Spinat und Sesam
  2. Spinat waschen. Fischsteaks abspülen, trockentupfen und in der Sojasauce wenden. Thunfisch mit Sesam bestreuen.

    Rohes Thunfisch-Steak mit Sesam bestreut
  3. Butter im vorgewärmten Halbmond (geschlossene Form) zergehen lassen, Knoblauch leicht andünsten. Spinat dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze kurz garen lassen.

    Spinat mit Knoblauch in der Halbmond-Form auf dem Grill
  4. Thunfisch auf dem vorgeheizten Grill bei 250 °C für ca. 2 Minuten auf beiden Seiten grillen.

    Thunfisch-Steaks mit Sesam auf dem Grill
  5. Spinat auf einen Teller anrichten. Fischsteaks aufschneiden und auf dem Spinat trapieren.


Menüart
Menüart Hauptspeise
Küchenstil
Küchenstil Fisch
Vorbereitung
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit
Kochzeit 20 Minuten
Wartezeit
Wartezeit 0 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeitsgrad mittel


Portionen für 4 Personen

Zutaten

500 g
Thunfischsteaks
1 kg
Spinat
50 g
Butter
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
1 Zehe
Knoblauch in feine Scheiben geschnitten
30 g
Sesam
50 ml
Sojasauce

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