Diese süße Tarte bekommt durch den leicht säuerlichen Geschmack des Rhabarbers eine ganz besondere Note. Die Rhabarber Tarte haben wir in der Aromapfanne im Outdoorchef Gasgrill zubereitet.
Zubereitung
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Den Grill in der Standard-Position 10 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.
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Für den griechischen Joghurt nun 200 Gramm Schmand, Joghurt, Vanillezucker und Zitrone in eine Schale geben und alles gut verrühren.
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Quark mit Schmand, Zucker, Vanillezucker und zwei Eiern in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen alles cremig rühren.
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Den Blätterteig in die eingefettete Aroma Pfanne legen. Den Teig am Rand der Pfanne entlang wegschneiden. Quarkmasse in die Form geben.
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Rhabarberstücke gleichmässig darauf verteilen.
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Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. In den Joghurt geben.
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Die Tarte in den vorgeheizten Grill stellen und bei 180 °C ca. 50 Minuten goldgelb backen. Mit dem griechischen Joghurt servieren.
