Dieser levantinischer Jogurt mit Mirabellen. Minze und Rosenwasser ist sehr einfach zu machen und nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch eine schöne Erfrischung im Sommer, die deine Gäste garantiert in schöner Erinnerung behalten.
Zubereitung
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Mirabellen entkernen und mit dem Saft einer Zitrone, einer Zimtstange und vier Sternanis im gusseisernen Topf zu einem Kompott einkochen. Abkühlen lassen.
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Den Jogurt mit etwas Rosenwasser, Honig und Minze verfeinern und mit dem Mirabellenkompott arrangieren. Wenn vorhanden mit frischen Rosenblüten dekorieren.
