Pizza auf orientalisch: Diese levantinische Pizza mit Feigen, Mandeln, Datteln, Aprikosen und frischer Minze ist ein wahrer Gaumenschmaus.
Zubereitung
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Den Pizzateig ausrollen und mit dem Honig bestreichen. Aprikosen, Feigen und Datteln entkernen und halbieren oder vierteln. Auf dem Pizzateig verteilen. Mit den Mandeln bestreuen.
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Den Grill mit Pizzastein auf 350 Grad vorheizen. Die Pizza auf den vorgeheizten Pizzastein auflegen und ca. 10 Minuten backen. Am Schluss mit frischer Minze dekorieren.
