So hast Du Ananas sicher noch nie gegessen: Die Ananas wird im Ganzen gegart und dabei mit dem Outdoorchef SMOKE Kaltrauchgenerator mit leckerem Raucharoma veredelt. Dann noch mit braunem Zucker mit Blazinglas auf der Infrarotzone karamellisieren und fertig ist eine außergewöhnlich leckere Nachspeise.
Zubereitung
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Ananas als ganze Frucht im Grill bei 150 Grad 30 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Dazu 10 Minuten Rauch mit dem Outdoorchef SMOKE Kaltrauchgenerator zuführen.
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Ananas vom Grill nehmen, aufschneiden und etwas brauner Zucker darüber geben.
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Die aufgeschnittene Ananas auf dem Outdoorchef Blazinglas auf dem Keramik-Infrarotbrenner kurz auf dem Schnittseiten karamellisieren. Die Ananas kann warm oder auch abgekühlt als Dessert oder Beilage gereicht werden.
