Gegrillte Wassermelone mit Feta und Minze ist ein erfrischendes Sommergericht, das süße und herzhafte Aromen perfekt vereint. Dazu ist es auf dem Grill im Handumdrehen zubereitet – ideal als Vorspeise oder Beilage.
Zubereitung
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Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.
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Schale der Wassermelone entfernen und diese in mundgerechte Stücke schneiden.
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Melonenstücke auf den vorgeheizten Grillrost legen und bei 250 °C grillen. Nach 4 Minuten Melonenstücke wenden und noch einmal 4 Minuten fertiggrillen.
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Melonenstücke vom Grill nehmen und Gourmet Pfanne auf den Grill stellen. Gourmet Pfanne mit Öl einpinseln und kurz aufheizen.
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Melonenstücke in der Pfanne verteilen und gleichmässig mit Fetakäse bedecken. Melonen-Fetamischung für 7 Minuten bei 200 °C bei geschlossenem Deckel garen. Vom Grill nehmen, anrichten und mit Schnittlauch und Minze ausgarnieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
