Garnelen auf Sommersalat sind ein leckeres und leichtes Sommergericht Die Garnelen lassen sich wunderbar auf einer Grillplatte zubereiten und bekommen so auch tolle Röstaromen.
Zubereitung
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Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten. Alle Zutaten bereitlegen.
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Kräuteressig, Sonnenblumenöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen. Tomaten, Blattsalat und Parmesan gut vermengen. Alles auf einen Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
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Kürbiskerne in der vorgeheizten Aroma Pfanne leicht anrösten, vom Grill nehmen und beiseite stellen.
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Trichter auf Vulkan-Position stellen und Grillplatte aufsetzen. Garnelen auf der vorgeheizten Grillplatte beidseitig gut anbraten und mit Zitronensaft beträufeln. Haben die Garnelen eine orange Farbe, sind sie durchgegart.
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Garnelen auf dem Salatbeet anrichten und mit Kürbiskernen ausgarnieren.
Unser Tipp: Beim Gaskugelgrill Lugano können Sie die Garnelen auf dem Steakhouse Burner und der Grillplatte zubereiten. Die Kürbiskerne können auf der Seitenkochstelle geröstet werden.
