Gegrillte Datteln im Speckmantel sind ein absoluter Grill-Klassiker. Aber auch mit Kräuterfrischkäse-Füllung sind sie ein leckerer Snack vom Grill – auch für Vegetarier.
Zubereitung
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Den Grill in der Standard-Position 5 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, den Deckel geschlossen halten.
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Datteln mit spitzem Messer längs einschneiden und Stein entfernen. Früchte etwas auseinanderdrücken und mit Kräuterfrischkäse füllen. Auf das Backblech (gelocht) legen.
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Gefüllte Datteln im vorgeheizten Grill 5 Minuten bei 220 °C grillen. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Unser Tipp: Je vier Datteln mit einem Holzspiess fixieren.
